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Blog - Opinión Finca Loranque

Todo es discutible. Eso intentamos, siempre desde el máximo respeto e intentando aportar valor.

El respeto al ‘terroir’ y a las tradiciones de valor añadido

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09, enero | Opinión Finca Loranque | 18 Comentarios

Hace unos días, una de las publicaciones internacionales más conocidas dedicadas al vino, ‘Wine Spectator’ publicaba un amplio reportaje dedicado a uno de los ‘matrimonios’ de enólogos más prestigiosos del mundo: Telmo...

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Turismo gastronómico, fenómeno local de alcance universal

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19, diciembre | Opinión Finca Loranque | 2 Comentarios

Por fín, la todopoderosa Organización Mundial de Turismo (OMV) considera la gastronomía como un elemento clave y fundamental del destino turístico. Una obviedad, porque todos conocemos a alguien que planifica su viaje con...

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