+ 34 925 590 316 | comunicacion@fincaloranque.com

Idiomas

Enoturismo, ¿turismo singular?

22, septiembre | Opinión Finca Loranque | 9 Comentarios
Enoturismo, ¿turismo singular?

El día 12 de septiembre, nuestro director de Enoturismo, Lorenzo Ginés, participó como ponente en el II Foro Económico Español 'Castilla-La Mancha, el turismo que viene', organizado por El Español, junto con Invertia y El Digital de Castilla-La Mancha. Unos encuentros que contarion con la apertura institucional de Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo; y Emiliano García Page, presidente de Castilla - La Mancha.

Este texto corresponde a las reflexiones planteadas desde la bodega en la mesa redonda “Productos turísticos singulares”:

 

Yo empiezo con una pregunta: ¿es singular un turismo que factura en Francia más de 5.200 millones de euros y mueve más de 10 millones de visitantes; en Italia supera los 3.000 millones de euros y mas de 14 millones de turistas o en Estados Unidos viajan motivados por el enoturismo, cada año, más de 45 millones de turistas??

Pues en España, desgraciadamente, sí. Será porque no tenemos viñedo, ni bodegas, ni vino para mostrar... eso debe ser. O lo que nos pasa es que no somos conscientes de que el turismo enológico es una fuente de ingresos importantísima en la facturación total de las bodegas.

Da un poco de rabia, y lo digo yo, que llevo vinculado al mundo del enoturismo cerca de 20 años (no echen cuentas…), que se sigua hablando del enoturismo no sólo como un tipo de turismo singular sino, y con esta si que se me eriza en pelo, EMERGENTE. Sólo como anécdota, no se pueden imaginar lo que pasa por la cabeza de la persona que descuelga el teléfono en la bodega, y después de detallar el programa de la visita, la cata y demás, escucha el: - ah! ¿¿Pero cobráis??

Y si hacemos autocrítica, mucha culpa de lo que pasa con el enoturismo en España la tenemos las bodegas, y ese mal endémico que es abrir tu casa y dar vino. Porque el concepto es completamente distinto. El enoturismo profesional es tener tu bodega preparada, con instalaciones pensadas para el turista y con personal cualiaficado para ofrecer jornadas para el recuerdo, de una manera divertida.

En España resulta muy difícil contextualizar en cifras el enoturismo, porque como el sector bodeguero, el trabajo está atomizado y disperso. De hecho sólo existen datos de un ente denominado ‘Asociación españolas de Ciudades del Vino’, que representa únicamente a 35 rutas del vino respecto de las 131 zonas vitivinícolas que existen en España.

A falta de datos, voy a contar lo que nosotros hacemos en Finca Loranque. Como decía Paco Umbral, al final voy a hablar de mi libro.

Nosotros comenzamos con servicios enoturisticos en el año 2000, con una importante inversión en espacios diseñados para el turista (una sala de cata, unos salones polivalentes, un pequeño restaurante con cocina propia…) Y sobre todo, con un equipo, en aquel arranque, de dos personas dedicadas únicamente el desarrollo de enoturismo en la bodega.

Lo primero era tejer una historia, definir lo diferencial y especial que tenía la bodega y su forma de hacer vino, como hilo conductor de los servicios enoturísticos. La tipología del enoturista es sencilla: el 90% es turista (ni sabe, ni tiene que saber nada de vino, por eso se acerca hasta la bodega). Por tanto hay que conducirlo como un turista, adaptarse a su nivel, acercarse a lo que busca y ofrecérselo… Y eso sólo lo puede hacer una persona que sabe de turismo, que tiene la psicología necesaria para adaptarse a cada grupo y darle lo que busca. (no vale el bodeguero, el administrativo o cualquier persona que pulula por la bodega).

Lo segundo es localizar qué tipo de turistas van a ser rentables para la bodega. Es decir buscar agencias que manejan grupos, turismo local, internacional o hacer hincapíe en horarios abiertos y dispuestos a recibir al que lo desee. En nuestro caso optamos por visitas programadas para grupos superiores a 10 personas (o en su defecto grupos privados menos numerosos pero con una atención especial que suponga un incremento el precio), básicamente internacional y con programas a medidas.

Y lo tercero, y no menos importante, es involucrar  a todos los trabajadores de la bodega y del viñedo en el enoturismo. Esto significa que todo el equipo debe saber que el enoturismo es la mejor tarjeta de presentación de la bodega, que es una línea de negocio fundamental de la misma, que la llegada de visitantes no sólo no resulta una molestia en los trabajos de la bodega, sino que es tan importante como elaborar el mejor vino.

Nosotros, teniendo claro estos tres puntos, hemos conseguido que este año pasen por la bodega más de 6.000 visitantes (muchos de los cuales se van a convertir en los mejores prescriptores de nuestro vino) y las ventas directas de vino en la bodega suponen ya cerca del 25% del total.

Termino con una frase que utilizo mucho en las visitas, sobre todo para animar la compra en la tienda de la bodega, que dice que “compartir el vino es una invitación a la felicidad”. Y parafraseando a Joaquín Sabina: “Hagan enoturismo, ¡carajo!”

 

Listado de posts

Nuq - 29/11/2022 04:36

Thank you for your article. I really enjoyed reading your post, and hope to read more. joyetech evio c、、eleaf iore、、vaporesso battery

lily167 - 25/11/2022 09:34

I'd want to thank you for writing such an interesting article on the issue. This has given me a lot to think about, and I'm excited to read more. usps tracking

Yota - 18/11/2022 11:15

Good post! As you move around, blast the monsters [url=https://cupheadgame.io/]cuphead[/url]

Daniel Clark - 11/11/2022 18:48

Each and every thing has explained in a good way! mother daughter trips

Graphic Design - 11/11/2022 18:29

csaacscsacasacsascacs umair najam

west virginia rehab - 07/11/2022 14:32

Nice article! I found many useful information in your blog, it was awesome to read, thanks for sharing this great content, keep sharing.. rehabs in parkersburg wv rehab centers near me rehabilitation center near me alcohol rehab near me

ABEL1303 - 25/10/2022 05:14

I have tried everything that I can think of, but nothing seems to help. I have even tried medication tunnel rush, but it doesn't seem to be working either.

abbie - 24/10/2022 12:02

A great initiative has been taken by the directors of the Tourism industries. Local and international tourism is promoting and there are multiple services providers who offers theses trips in an economical packages, Everthing this clearly define in this article I work under a team of law assignment helpers. we are planning for the holidays with our whole crew.

Allan Hunter - 20/10/2022 12:17

It is the story of not real life but real life irrigating experience which is the ancient story where in order to sustaining the survival you have to go on, face the best of the best and fight each other As a content editor cipd writing service KSA, as far as the quality is concerned I would say that it is regarded to be one of the most recognized and as a representative symbol of digital fighting game history.

Escribir comentario

Captcha