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Vino en 'matrimonio'

Vino en 'matrimonio'

jueves 18 de julio, 2013

Los blancos con pescado, los tintos con la carne... Pues nada de eso. Y para demostrarlo, Finca Lora...

Los blancos con pescado, los tintos con la carne... Pues nada de eso. Y para demostrarlo, Finca Loranque ha desarrollado una nueva experiencia en la que distintos platos tomados con diferentes vinos destierran este tipo de afirmaciones erróneas.

Prácticamente la totalidad de veces que consumimos vino lo hacemos con comida y platos típicos: hablamos entonces de "maridaje del vino". Esto nos aporta dos ideas claras: la primera que vino y comida van bien juntos, la segunda que hay millones y millones de combinaciones posibles entre las que elegir. Como es lógico, alguna de estas combinaciones serán magníficas, otras no tanto, y muchas otras, igualmente, no serán adecuadas.

Para comprobar la importancia del maridaje, Finca Loranque ha desarrollado un novedoso producto, en el que  propone experiencias gastronómicas para desterrar muchos mitos y prejuicios en relación a la cata del vino. Porque la palabra "maridar" lo dice todo. Es unir, es combinar y matrimoniar unas cosas con las otras hasta que la mezcla resulta excelente. De ahí la importancia de este detalle.

Chocolate, queso, frutas, cremas... Los profesionales de Finca Loranque le ayudarán a descubrir la importancia de la selección del vino para cada comida, para cada plato. “Pretendemos dejar bien claro en una amena experiencia sensorial que lo que manda, por encima de todas nuestras recomendaciones, es su gusto y su costumbre”, señalan desde el Departamento de Enoturismo.

Más información y reservas: 925 590 316 / 667 784 234 - comunicacion@fincaloranque.com