Compromiso con el medio ambiente, compromiso de sostenibilidad

En Finca Loranque, con viñas que han cumplido ya más de 30 años, la práctica agronómica ha estado marcada desde el principio por el respeto al medio ambiente, la sostenibilidad y el equilibrio natural. Y dentro de este compromiso, la cubierta vegetal que se genera en el viñedo son las mejores aliadas en la lucha contra los efectos del cambio climático. Prevenir la erosión y el desgaste de los suelos; la necesidad de reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera; la capacidad que tienen estas cubiertas, espontáneas o sembradas, para secuestrar carbono; gestionar los nutrientes para hacer los suelos más fértiles y vivos.

Pero, ¿qué es la cubierta vegetal? Con este término se define un sistema de mantenimiento del suelo consistente en dejar que, sobre él, se desarrolle, de forma espontánea o sembrada, una vegetación herbácea que puede ocupar toda la superficie del terreno o parte de ella.

Con su uso se permite un mantenimiento del suelo, en el que en el caso de finca Loranque de forma espontánea, en el que se desarrolla vegetación herbácea, siendo una alternativa de agricultura totalmente opuesta a la tradicional, caracterizada por el laboreo para mantener el terreno libre de malas hierbas, y que estaba combinada con el control químico mediante el uso de herbicidas, para que éstas no compitiesen con las vides por el agua o los nutrientes.

Ente sus ventajas destaca que protege el suelo contra la erosión provocada por las escorrentías de las aguas de lluvia, evitando arrastres de tierra y pérdidas de suelo. Además, permite un desarrollo más equilibrado del viñedo, lo cual inducirá la formación de racimos menos compactos y con bayas de menor tamaño que son factores, ambos, de calidad enológica.

Por otra parte, las especies vegetales que integran la cubierta vegetal sirven de refugio a numerosas especies de insectos y ácaros que depredarán sobre otras especies perjudiciales para el viñedo. Es, pues, una forma natural de mantener el equilibrio entre plagas y depredadores. En otras ocasiones, algunas plagas se asientan sobre la vegetación herbácea porque le resulta más apetecible que el propio viñedo quedando éste libre de sus ataques.

En Finca Loranque, la cubierta vegetal espontánea es uno de los mejores aliados en su apuesta por un viñedo ecológico, que no sólo sea la plasmación de un compromiso con el medioambiente y la sostenibilidad, sino que se refleje en la calidad final de las uvas.