Concurso de paellas, evento en Finca Loranque

Finca Loranque fue el lugar elegido por la multinacional Ernst & Young (EY) para llevar a cabo una de sus actividades más entretenidas. En concreto, un grupo de cerca de 150 empleados y directivos, procedentes de Noruega, Suecia e Islandia.

Recibimiento, un refrigerio rápido y una entretenida visita guiada a la bodega, acompañados por  personal de la bodega, que atiende todas las dudas e invita a participar en el recorrido. Divididos en grupos, y con el buen sabor de boca de conocer de primera mano uno de los proyectos vitivinícolas más personales de la región, en el patio de la bodega les esperaba un montaje espectacular, para desarrollar una actividad original y, sobre todo, divertidísima.

Formados los equipos, la propuesta -especialmente diseñada para el grupo- consistía en un concurso de elaboración de paellas, en el que los distintos participantes debían hacer la mejor, para intentar ganar a sus ‘competidores’. Mesas con todo lo necesario para cocinar (fuegos, menaje, ingredientes y, por supuesto, la receta) y un grupo de ‘chef’ animadores ayudando y asesorando en la elaboración.  En esta ocasión, los ‘cocineros por un día’ contaron, además, con la inestimable colaboración del equipo de cocina del Hotel Beatriz Toledo, que amablemente departieron por las mesas aconsejando a cada grupo.

Pero si la actividad es ya por sí misma divertida, a lo largo del tiempo de cocinado los componentes de los equipos debían esforzarse para ganar puntos, participando en coreografías y juegos de estrategia, que sumarían en el computo global, junto a la calidad del plato.

Una vez finalizadas las paellas y catadas por los responsables de la actividad, la entrega de premios –vinos de la bodega etiquetados para la ocasión, en formato magnum- volvió a convertirse en un momento de risas y divertimento.

Como broche, en otro espacio montado con la profesionalidad y buen hacer de Hotel Beatriz Toledo, el nutrido grupo de EY pudo degustar las paellas, acompañadas por varios platos elaborados por el Hotel, en una cena distendida.

Toda una jornada para el recuerdo.