Loranque El Grande Syrah

Añada: 2018 (CAJA SEIS BOTELLAS)

Graduación Alc.: 14%.

Uvas: Syrah, parcela 'Las Bolas'

Vendimia: Uva recogida a mano en pequeñas cajas.

Vinificación: En Tina de roble francés, criofermentación, con control de temperatura (Máx 27º)

Crianza: 16 meses en barrica francesa

Redondeo: 16 meses en botella

NOTA DE CATA

Color rojo granate cubierto, limpio y muy luminoso. Capa alta.

Intenso, muy complejo. Aromas de frutos negros y tostados. Toques minerales, torrefactos y balsámicos rodeados de finas notas especiadas. Muy elegante y persistente. Aparece con gran calidad la fruta muy bien conjuntada con la madera.

Untuoso, redondo y con textura sedosa. Tiene un muy buen volumen de boca, taninos firmes y maduros. Suave, con un dilatado postgusto.

Acompaña carnes de caza, además de cerdo y cordero. También pescados de roca y atún a la parrilla. Arroces, embutidos, quesos curados, quesos azules, setas.

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