El vino se disfruta el doble con un correcto maridaje
Prácticamente la totalidad de veces que consumimos vino lo hacemos con comida y platos típicos: hablamos entonces de "maridaje del vino". Esto nos aporta dos ideas claras: la primera que vino y comida van bien juntos, la segunda que hay millones y millones de combinaciones posibles entre las que elegir. Como es lógico, alguna de estas combinaciones serán magníficas, otras no tanto, y muchas otras, igualmente, no serán adecuadas.
Para comprobar la importancia del maridaje, proponemos experiencias gastronómicas para desterrar muchos mitos y prejuicios en relación a la cata del vino. Porque la palabra "maridar" lo dice todo. Es unir, es combinar y matrimoniar unas cosas con las otras hasta que la mezcla resulta excelente. De ahí la importancia de este detalle.
Chocolate, queso, frutas, cremas... Te ayudamos a descubrir la importancia de la selección del vino para cada comida, para cada plato. Pretendemos dejar bien claro en una amena experiencia sensorial que lo que manda, por encima de todas nuestras recomendaciones, es su gusto y su costumbre.
PROGRAMA:
Normas básicas para la cata de vino.
El mejor vino para cada sabor.
Distinción de aromas, gustos y matices.
Cuadro mundial de vinos y platos.
· Imprescindible cita previa.
· Para grupos a partir de 10 personas.
· Duración: 60 minutos aprox.
Para más información contactar en:
Telf.: +34 925 590 316 / +34 667 784 234
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