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Blog - Cultura del Vino

Sección dedicada a aportar información, conocimientos y consejos sobre todo lo relacionado con el vino. Todo de una forma desenfadada, divertida y amable.

Poderoso caballero es 'Don Tanino'

Poderoso caballero es 'Don Tanino'

10, enero | Cultura del Vino | 3 Comentarios

Tanino. Esa es una de las palabras más  veces utilizada cuando se habla de vinos, de sus cualidades, de sus características. Y el ‘palabro’ queda ahí, como muestra de sapiencia, y algo innato y definidor de los mismos.

Sin...

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La vendimia en verde, aliado de la calidad

La vendimia en verde, aliado de la calidad

12, agosto | Cultura del Vino | Sin comentarios

Ya llevamos unos días con nuestra ‘vendimia en verde’ o ‘aclareo’, una labor manual que redundará en la calidad final de los racimos. Aunque hay opiniones para todos los gustos sobre esta labor, ‘nuestra’ teoría se basa en...

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